東日本で唯一のバイオ技術専門学校である東京バイオテクノロジー専門学校に、パフューマー（調香師）コースが開設されています。 東京バイオテクノロジー専門学校は農学を基盤とした専門学校として昭和６３年に開校し、これまで約2000名の卒業生を社会の第一線に送り出してきました。 　現在、ＤＮＡ・再生医療・醸造発酵・食品開発の４コースにおいて、研究・開発の補助や製造現場における生産・品質管理・分析等をおこなうスペシャリストとして、広く業界で活躍できる人材の育成しています。

この度東京バイオでは、認可専門学校としてパフューマー分野を初めて開設。調香から分析まで業界のニーズをカリキュラム化しました。大学では学科・コースとしてはまだ確立されていない分野で、同系統の教育内容も科学分野での分析が中心のもです。東京バイオは、既存の実績を踏まえた上で、業界に貢献できる新たな人材を排出していく為の教育内容やサポート体制を整えているとのこと。

取材させていただきました時は、あるフレグランスのイミテーションの実習でした（図2・3・4・5）。 （絵画でいいますと模写のような作業でもあります。） フレグランスのイミテーションの段階というのは、かなり高度な調香の勉強の過程のものです（図6）。 これほど充実した設備環境のなかで調香が学べるところは、今までにないものです。 調香の勉強がしたくてもなかなか出来なかったものにとって、 講師の安田氏のマンツーマンの授業など、生徒さんがうらやましい限りです。 調香技術はたんに化粧品や香水といったフレグランスをつくる調香師ばかにでなく、さまざまな香りの分野 の仕事に役立つものです。 東京バイオテクノロジー専門学校センター長の田村和夫氏、教務部教務課の小室真保さんともに、香りのスペシャリストがたくさん輩出してほしいと願っていらっしゃいます。 香りを本格的に勉強したい方にはお奨めの学校です。

問い合わせ先
東京バイオテクノロジー専門学校
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TEL：03-3745-5000（代）
FAX.：03-3745-5040
URL：http://www.bio.ac.jp
E-mail：info@bio.ac.jp

図1 パフューマーコース	図2 実習風景	図3 実習風景
図4 実習風景	図5 実習風景	図6 イミテーション処方
図7 東京バイオテクノロジー専門学校センター長の田村和夫氏（右） 教務部教務課の小室真保さん（左）